Nấm rơm là một loại cây trồng khá quen thuộc với nông dân. Đây là những cây trồng thuận lợi với nguồn vật liệu sẵn có từ rơm sau khi thu hoạch vụ lúa xong là có thể sẽ bắt đầu cho mùa trồng nấm đầu tiên. Trước đây người dân chỉ quen hái nấm rơm khi lúa thu hoạch xong thì rơm rạ được bày trên cánh đồng, đến khi những con nấm nở rộ thì hái về chứ không có chuyện trồng nấm như bây giờ.
Khi đã có những tiến bộ khoa học kỹ thuật, việc trồng nấm bắt đầu được triển khai bằng những công đoạn cũng phải có những trình tự của nó, đem lại hiệu quả kinh tế. Rất nhiều hộ gia đình quyết tâm làm giàu để phát triển kinh tế, có nguồn thu nhập hàng chục triệu đồng từ cây trồng vật nuôi mỗi năm.
Chúng tôi đến gia đình anh Tân Thiên Lý ở thôn 03 xã Hồng Quảng trong khi anh chị đang bận rộn với việc xây dựng mô hình trồng nấm rơm của mình. Anh, chị cho biết hai vợ chồng tuy là đang công tác giảng dạy nhưng để không lãng phí thời gian anh, chị đã xây dựng mô hình trang trại trồng nấm rơm ngay tại vườn nhà mình để có thêm nguồn thu nhập.
Với những nguyên liệu để làm Nấm đã được anh, chị tận dụng từ rơm lúa sau mỗi mùa thu hoạch theo đúng phương pháp khoa học kỹ thuật để xây dựng trang trại, tạo bánh rơm để cấy giống nấm trong một diện tích khoảng 24 m2 với phương thức ủ kín cho khoảng 500 bánh rơm là nguyên liệu được dùng để cấy cho cây Nấm sinh trưởng với nhiệt độ thường xuyên phải đạt từ 30 đến 35 độ C để tạo độ ẩm cao thuận tiện cho sự phát triển của cây Nấm.
Nấm rơm là một trong những loại rau sạch, có hương vị thơm ngon và có nhiều vi chất dinh dưỡng để bồi bổ cho cơ thể mà người dân có thể trồng. Đây cũng là thực phẩm được nhiều người ưu chuộng mà lâu nay khi cần loại này chỉ gửi từ đồng bằng lên mới có. Để mặt hàng này được sản xuất tại địa bàn để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ tại địa bàn, rrất nhiều hộ gia đình muốn được phát triển nghề trồng nấm. Đây là những cây trồng phù hợp với điều kiện ở miền núi, thuận lợi việc phát triển nấm ở hầu hết các vùng có trồng lúa nước, gắn bó nghề nông nghiệp.
Để xây dựng được trang trại trồng Nấm của mình, anh Lý, chị Hồng đã đầu tư gần 45 triệu đồng gồm kinh phí xây dựng ngăn, giống rơm và vôi để làm vệ sinh khu vực trồng nấm luôn sạch sẽ, đóng và ủ bánh rơm đúng kỹ thuật để cho Nấm sinh trưởng tốt. Hiện nay, trong trang trại của anh chị đã có hơn 500 bánh rơm với sản lượng Nấm thu được, đạt từ 10 đến 12kg mỗi ngày và nếu như giá bán hiện nay mỗi kg Nấm 80.000 đồng như vậy, mỗi ngày gia đình anh, chị cũng thu được từ Nấm là trên 800.000 đồng.
Do quy mô phát triển chưa được mở rộng, nguồn Nấm được cung ứng ra thị trường còn thiếu. Nên trong thời gian tới cần mở rộng thêm mô hình này đến nhiều hộ gia đình. Tuy mới được áp dụng vào mô hình trồng nấm trong hộ gia đình, nhưng với những hiệu quả buớc đầu về cách làm kinh tế như thế này thì có lẽ rất cần được nhân rộng thêm ở gia đình khác cùng học tập cách làm kinh tế. Phát huy nguồn vật liệu sẵn có ở địa phương để qua đó tận dụng nguồn rơm từ đồng ruộng tạo thành một mô hình trồng nấm có kỹ thuật và hiệu quả cao với người trồng nấm.
Đây là một trong những cây trồng đang có sức hút với những nguời nông dân khác bước vào một nghề mới để họ thử sức. Với tinh thần lao động cần cù và sự gắn bó say mê tìm kỹ thuật trồng nấm thì chắc chắn rất nhiều hộ gia đình sẽ thành công với mô hình trồng nấm như anh chị Lý, Hồng.