Aza là một phong tục, tập quán, một ngày tết truyền thống của đồng bào các dân tộc thiểu số huyện miền núi A Lưới nói chung, dân tộc Pa Cô nói riêng. Aza của người Pa Cô gồm 02 loại là Aza Kan và Aza Kooh. Trong đó, Lễ hội ADa Kooh là một trong những nghi lễ truyền thống của người đồng bào Pa Cô, Tà Ôi, được tổ chức 05 năm đến 10 năm một lần với quy mô lớn để đưa tiễn năm cũ và chào đón một năm mới đến, thể hiện lòng thành kính đến các vị thần linh, lòng biết ơn đến Mẹ lúa và các giống cây trồng, đồng thời cầu nguyện cho mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu. Lễ hội Aza Kooh thường bắt đầu từ 06/11 âm lịch và kéo dài đến hết tháng. Mỗi làng, thôn, xã sẽ chọn ngày đẹp nhất, phù hợp nhất để tổ chức.

         Lễ hội Aza Kooh gồm các nghi lễ như: Lễ tẫy rửa, lễ chuẩn bị, lễ mời mẹ Lúa vào nhà, lễ cúng các vị giống cây trồng, lễ cúng giàng xứ, lễ cúng những người đã khuất, lễ cúng các vị thần, lễ ăn cơm mới, lễ tiễn khách. Trong đó, nghi lễ độc đáo nhất là Lễ mời mẹ Lúa vào nhà. Các lễ vật cũng trong lễ hội gồm cơm trắng, xôi, gà, heo, dê, hạt giống, tang hot (một loại hoa làm từ tre), vải dèng…

        Tại lễ tái hiện A Da Kooh, không khí vui tươi, nhộn nhịp, người dân bản làng cùng nhau quây quần, ăn uống, chúc tụng, chia sẻ những kinh nghiệm trong chăn nuôi, trồng trọt, giúp nhau phát triển kinh tế và cùng nhau thể hiện các làn điệu dân ca, dân nhạc, dân vũ, cùng hòa nhịp trống, chiêng bằng những giai điệu ấm áp tình người, thể hiện tinh thần đoàn kết, thiêng liêng giữa con người với con người.

        Lễ hội ADa Kooh của người Pa Cô - huyện A Lưới được đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia là niềm vinh dự và tự hào to lớn của dân tộc Pa Cô nói riêng, các dân tộc huyện A Lưới nói chung. Thông qua đó, nhằm tôn vinh một truyền thống tốt đẹp, góp phần giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc.